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《作物育种学》是中国农业大学出版社于2019年9月出版的农学专业教材，适用于农学、作物遗传育种和种子科学与工程等专业的本科与研究生教学。
全书以遗传学与生物统计学为基础，系统阐述作物繁殖方式、育种目标制定、种质资源利用等基础理论，涵盖杂交育种、回交育种、诱变育种、杂种优势利用等九大技术体系。教材结合现代生物技术发展，补充转基因育种等内容，并针对品质抗性育种等专项领域进行论述。教学逻辑采用“遗传-变异-选择”框架，推荐配合经典育种案例分析，部分版本融入区域作物品质改良特色内容。该书可与《高级作物育种学》《作物育种理论与实践》等教材衔接，同时为科研院所提供育种技术参考资料。

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